TON BALIKLI ÇORBA

● 1 kutu ( 160 gr ) Fide Ton Balığı
● 1 adet havuç

● 1 adet patates

● 1 adet soğan
● 8 su bardağı su
● 1 tutam karabiber
● Yarım demet maydanoz

 

TERBİYESİ İÇİN;

● 1 adet yumurta sarısı

● Yarım limonun suyu

● 1,5 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

Öncelikle patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın. Ardından doğranan sebzeleri 8 bardak suyla beraber ,yumuşayana kadar pişirin.

Terbiyesi için boş bir kasede yumurta sarısı, yarım limon suyu ve 1,5 kaşık unu iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyundan bir miktar alarak terbiye karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından çorbanın içerisine karıştırarak ekleyin.

Minik parçalar haline getirdiğiniz Fide Ton Balığınızı, karabiberle birlikte tencerenin içine ekleyerek bir taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanozla birlikte servis edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun!